スペアリブ

いつもなら下味をつけてオーブンで焼くスペアリブですが、今回は急に思いついて「ダッチオーブン」で作ってみました。

下味をつけておいたスペアリブと輪切りのたまねぎを入れ、弱火で30分。　最後に水分が飛ぶように蓋をずらして5分くらい。

たまねぎがとろけ始めた状態でトロトロです。

やわらかくてほんとにおいしいですよ。　おすすめです。

ダッチオーブンは鉄の鍋です、重さは蓋を入れて5kg位あります。

何でも美味しく出来るお鍋です。（キャンプでよく使いますが家でも大丈夫です）

稲葉 隆洋