Johnsonville

Johnsonville（ジョンソンヴィル）が大好きな稲葉です。


みずほ台駅の東武ストアに売っていたので即買いしました。

ボイルする時、裂けないように注意します。　裂けたら美味しさ半減です！




ジョンソンヴィル ソーセージ公式HP

吉田修一の本

現代的で都会的な小説は、20代前半からほとんどといって良いくらい読んでいない。
ノンフィクションや、実際にいた人物を対称に書かれた本ばかりを読んでいた。

読む本が切れ、本屋で物色していたとき、ふっと映画「悪人」を見たかったことを思い出し、映画を見るチャンスがなかなか無いので本から入ってみようと「悪人」上・下巻を購入。

4日で読み終えた。　久々に面白い本だった、「告白」も面白かったがこちらの方が安定感があるような気がする。


読みやすくて集中できるので一冊がすぐに読み終わってしまう。

悪人を読んでから2週間、このままでは吉田修一の本がすぐに読み終わってしまう。


吉田修一の作風に近い作家を早く探さなくては・・・



ちなみに吉田修一さん僕と同い年です。


吉田修一　wiki

創味 京のカレーだし

創味「京のカレーだし」　　

つゆでおなじみの創味からこんなのも出ていたんですね。

先日、「カレー鍋が食べた～い」と季節感の無い息子からのリクエスト。
時期的に鍋の素はスパーの棚から姿を消し、定番の「キムチ鍋」のようなものだけがひっそりと陳列されている。
それでも、「どこかにあるだろう」とスーパーの中をぐるぐるぐるぐる・・・

そしてやっとのことでこちらを発見。

裏を見ると・・・・・・・

や、

のようなレシピ集が。

これでやっとカレー鍋ができる。

別に、素を使わなくてもカレー鍋は作れるんだけど、子供向けには市販のもののほうが食べやすい、自分で作るとどうしてもエスニック色が強くなってしまう。子供には向かない。

出来上がった鍋を囲んで、さぁ夕飯です！

結局、息子はあまり食べませんでした。　「おなかがいっぱい」だそうです。


翌朝のカレー雑炊はなかなか美味しかった。



味は、出汁のきいている和風カレー味、まったく辛くはありません。

いろいろ使えるようですが、カレー鍋に使うと2/3は無くなりますので、一本ではこのレシピすべては作れませんのでご注意を。

内房の竹の子

こんにちは稲葉です。

今日も料理ネタです。


今年も実家から竹の子が来ました。
静岡県富士宮市内房産の竹の子です。 流通量は非常に少ないので、一般に売っているところを見た事がある人はほとんどいないと思います。
地元の直売所へ行けば購入できますが、ほとんどが料理屋さんへ行ってしまうようです。

知る人ぞ知る隠れた名産品、「内房の竹の子」です。


時期も過ぎているので、少し味は落ちますが、やわらかさ・あくの無さ・香りの良さは健在です。

竹の子の皮は根元の方から包丁の根の部分で先端に向かって切れ目を入れ、両手親指を切れ目に突っ込み一気に剥きます。

まず水煮です。弱火で１時間煮ます。
煮終わったらそのまま冷まします。
『内房の竹の子には、あく抜きのぬかは必要ありません』

水煮した物を味付けします。
今日は水・酒・出汁・つゆの素・醤油・みりんで調理。
10分位煮れば出来上がり。

混ぜご飯用も作りました。
細切り竹の子と油揚げをちょっと濃いめの味付けで調理。
これは本当にうまかった！

内房の竹の子、機会があったら買ってみて下さい。
あくが少なくておいしいですよ！

しじみってよ

効くのかな～

しじみパワー。

一袋でしじみ750個分だそうですが・・・

爽やかな寝覚め効果を期待して今夜も締めのイッパイを。


明日も頑張ります！

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covoお知らせ「トリートメント始めました！」

2011年4月より、トリートメントをはじめました。

導入したのはミルボン社の「インフェノム」 

用途のことなる5種類のトリートメントを使用します。

↓種類別の効果↓

美容室で使用している通常のトリートメントよりもワンランク上のシリーズです。
導入している他の美容室でも、別のトリートメントよりも高い料金設定になっています。

稲葉隆洋が働いている原宿のサロンでも使用しており、他のトリートメントよりも￥1.000～￥1.500高い料金となっております。　が、一度インフェノムをされたお客様は、ほぼ100％ の確率でインフェノムを希望します。
他のトリートメントには戻れないらしいです・・・

絶対おススメの『インフェノム』

Price

￥3.000　（鎖骨上）

￥3.500　（鎖骨下）

導入キャンペーン

通常別売りとなっています「インフェノムCMパック」を5名様にプレゼントさせていただきます。

サロンでインフェノムをした2週間後にお使いいただくホームケアです。インフェノムの効果がさらに持続いたします。
（こちらだけを数個お求めになる方も原宿のサロンではいるほどです）

※パーマも5月中に導入いたします。

縮毛矯正は未定

（デジタルパーマの導入予定はございません）

帰省 富士宮へ

朝霧高原からの富士山

先日、父の喜寿の祝いのため、静岡県は富士宮市に帰省しました。



富士宮市も震度６強の地震があったので、心配はしていましたが、実家の母屋（築200年以上）はまったくの無事。

東海震災が来た時の事を思うと、母屋に住む両親の事が心配でしたが、とりあえず今回くらいの地震では大丈夫らしい？　という事だけは確認できました。


今回は、両親のために、２回目の七五三参拝をしたり、初めて富士宮やきそばをお店で食べたりと、いろいろな事ができて、両親も本当によろこんでくれました （２日程お休みを頂き、お客様にはご迷惑をお掛けしましたが）



連休後は、いつもの生活に戻ります。

節電等を意識しながらも、元気な自分達は必要以上の節制をしないで、買い物、お出かけなどをして、世の中が元気に活性化するように努めたいと思います。

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スタイル撮影

web site 用のスタイル撮影



今回のモデルさんは、もともと太田店のお客さま。

最近、群馬から吉祥寺に引っ越してきたばかりなので、原宿店から近くなったこともあり、早速モデルをお願いしました。


朝早いのに原宿までありがとうございました！

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猪肉で焼肉

またまた猪です。

冷凍室に残っていた猪肉で焼肉をしました。


昼過ぎから解凍し、ルイベ状になった所で薄くスライス。
袋に入れてたれを入れ、もみもみしてから密封。

子供もよろこんで食べる位美味しく出来上がりました！


硬いお肉は、漬けてもんで置いておけば、確実に美味しくなります。
安いお肉や硬いお肉はひと手間かけて、柔らかくおいしくしてから食べましょう！

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渋谷表参道 Womens'Run

渋谷表参道　Womens'Run　  →　web site

本日開催。

10km/1km と距離は短いが、表参道周辺を気持ちよく走れる。

普段は走れない「車道」を走れるところが魅力。




コスプレ率高いな～

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土佐文旦

「土佐文旦」　        ブンタン Wikipedia

お客さまから頂きました。

さっぱりしていてとっても美味しく頂きました！


果物＝甘さが命

みたいな世の中ですが、さっぱりしたフルーツも捨てたもんじゃないですよ。


と言っても、小さい頃はすっぱいイチゴをなんとか甘くしようとして、砂糖や牛乳をかけて潰して食べんですけどね。


最近、イチゴに練乳はみんなかけないみたいですね・・・・

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生七味 日光土産

稲葉です

原宿店元受付嬢の坂本さんからこれ頂きました♪

さすが長い付き合いだけあります。

僕の好みストライクですよ～


味もばっちりです。


しばらく会ってませんが頑張ってほしいものです。

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ブレンディング チェック

こんばんは～　稲葉です。

ガズルのヘアカラー（ファッション）がリニューアルしました！
自宅のサロンはまだ


新しいヘアカラーは、今まで以上の種類をブレンドをするので、多いときには6～8種類の薬剤をブレンドします（ちょっと多すぎて作るのは大変です）


ヘアカラーが変わったので、Ｗカラーの色味を確認中
いろいろなカラーを試します。

美容師、日々勉強ですな～

続 ・火鍋

最近、無印良品の「火鍋」が製造中止になり、ショックを受けていたところなんですよ。

でもでも、新しい「火鍋」見つけちゃいました！


アライドコーポレーションから出てます『火鍋セット』
中身は無印とおんなじ、素・練りゴマつけダレ・春雨


肝心の味の方は　　レッドホット！！　　チリペッパ～～


辛いものがお好きな方はマストですよ


アライドコーポレーション楽天市場


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茶粥

正月以来、おなかが出っ放しの稲葉です。

今回、引っ込む気配がありません・・・・・・

妻が最近、お粥を食べているので、自分も一緒に朝ごはんをお粥（全粥）にしました。
お粥が主食だと、おかずも自然と軽いものになるのが不思議です。


はじめて10日、すこしおなかが軽くなった気がします。　　続けます。　　がんばります！


写真は、僕が作った茶粥です。

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雪合戦

歳をとると、雪がふっても面倒なことばかりが先に浮かんであまりうれしくはありません。

でも、子供にとってはうれしいこと。　たしかに、自分も昔はうれしかった記憶があります。

今日の雪は降り始めてから1時間半くらいでもうこんなに積もってしまいました。
子供と一緒に外で雪合戦！　手袋がないので5分で終了。

明日の雪かき、すべる道路が心配です・・・・

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元？俳優 「黒田 勇樹」のHPがやばい

偶然こんなサイト見つけてしまいました・・・・

元？俳優　「黒田　勇樹」　さんのホームページ。


黒田 勇樹さんを知っている方は是非一度おとずれてみて下さい。
すべてのページを見ることをおすすめします。


黒田　勇樹 オフィシャルサイトはこちらから
http://yuukikuroda.com/

※音量注意！！

那珂湊おさかな市場

太田のサロン新年会キャンプで大洗キャンプ場へ行ってきました。

肉は群馬県は大泉町のブラジルスーパーで、魚介はキャンプ場近くの「那珂湊おさかな市場」で調達。

那珂湊おさかな市場は期待通りの楽しさです。
魚がいっぱい、貝もいっぱい、干物も加工品もいっぱいです。

その場で剥いてくれる牡蛎は、ポン酢で食べさせてくれるお店と、レモンのお店があったのですが、自分は断然レモン派です。レモンで4個頂きました。

　　この日購入したのは・・・

・白ハマグリ　（大5個）￥700？

・金目鯛（30センチ）　￥1.500

・ブラックタイガー　（10匹）　￥700

・ホタテ　（4個）　￥700？

・ホッケ干物　（35センチ）　￥500

　　全部あわせても￥4.000位、本当に買い得です。

■那珂湊おさかな市場

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映画 『告白』

映画　「告白」　見ました。


久々の当たりです。傑作です！

日本映画でこんなに楽しめた映画は久しぶりです。

展開の切り替えの良さは、CM製作出身（サッポロビール温泉卓球編等）の中島監督だからこそか？


原作者「湊かなえ」さんの本も読んでみたいと思います。



そういえば、アカデミー賞外国語映画賞ノミネート、はずれてしまいましたね・・・・

残念。

干した大根のオリーブオイルステーキ？

ちょっと時間のたってしまった大根を輪切りにして干します。

いい感じに乾燥してちょっとスリムになった大根をオリーブオイル＆塩でステーキ風に両面焼きます。焼き具合は焦げ目がちょっとつく感じで。(中まで火は通してくださいね)

美味しいデスヨ(^-^)v

調理後の写真は次回に

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