レバーのコチュジャン煮

毎日暑いので身体に気を使ってレバーを食べます。



だし汁に酒・醤油・コチュジャンを入れ、レバーを煮ます。

汁がなくなる寸前にごま油を入れて火を止めます。


出来上がりです。　


ちょっと味が濃いか？


味が濃くなってしまったので、冷蔵庫にあったフニャフニャ寸前の胡瓜を細切りにして皿にのせ、「ん？　レバーも細切りの方が良いか？」　と思ってレバーを写真くらいの細切りに。


結果オーライ、美味しく頂きました。

「悪人」 吉田修一

吉田修一 著　　「悪人」


これは面白かった！



なので、映画を見てみた。　

途中で寝てしまった・・・・　　　



絶対に本の方をおすすめする作品。


映画が面白かった皆さん、すみません。

ドネルケバブ ＠ 原宿

原宿にあるケバブのお店。

10年くらい前からあるような気がしますが、自分は1回しか食べた事がありません。


今日は原宿店で午前から撮影をしたり、カット講習をしたりの日。

普段ではない「お昼休憩」が有るんです。


いつもコンビニで飽きてしまっているので、今日は久しぶりのケバブサンド（ダブルミート）￥600を食べました。
サロンでの営業は無いので「ガーリックスース」で。


ダブルミート結構大盛です。　味も良い。　


また機会があったら食べたいですね。


『Kebab Box J』 ホームページ

野菜のオーブン焼き

最近、料理しか趣味のない私です。

今日は冷蔵庫にあったものでこれを作りました。


・フニャフニャのズッキーニ
・茄子
・トマト
・いんげん
・チーズ
・ローズマリー

ローズマリー風味がついたオリーブオイルで全部炒めて塩、オレガノで味付け。
耐熱皿に入れてチーズをのっけてオーブンで20分。
チーズに焦げ目がほしかったので、オーブントースターで5分。

いつも通り味付けは思いつき。　でも今日のは結構いける。


イタリアな味？に「ボ～ノ」ですよ。

花と麦？

太田店の裏に咲いてる花です。
何の花かは分かりません、いつの間にか放置していた鉢にありました。

太田店の裏の畑に咲いている花と麦？
今年はこの畑には何も作らないのか、2種類が畑いっぱい咲いています。
ミツバチもいっぱいです。

天気も良く、とってものどかな太田店裏でした。

夏に向けて 充電式扇風機

今年の夏に向け、４月上旬に購入した「充電式扇風機（LED照明付）」がやっと届きました。


フル充電で、10時間（ホントか？）使用可能。風も普通の扇風機の「中」位の強さ。


コードなしで家中何処でも使用可能。


アウトドアでも使えます。　　　　　

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「ジャークソース」 ＆ 「マリーシャープス」

「ジャークソース」　＆　「マリーシャープス」


味付けに困った時はジャークソース。

味にあきたらマリーシャープス。



マリーシャープスは普通のタバスコより格段に美味しい！

ジャークソースはカリブでスパイシー！



どちらもオススメ。