レバーのコチュジャン煮

毎日暑いので身体に気を使ってレバーを食べます。



だし汁に酒・醤油・コチュジャンを入れ、レバーを煮ます。

汁がなくなる寸前にごま油を入れて火を止めます。


出来上がりです。　


ちょっと味が濃いか？


味が濃くなってしまったので、冷蔵庫にあったフニャフニャ寸前の胡瓜を細切りにして皿にのせ、「ん？　レバーも細切りの方が良いか？」　と思ってレバーを写真くらいの細切りに。


結果オーライ、美味しく頂きました。