ジャガイモのクミンシード炒め

最近、煮物の味付けがしっくりいかない稲葉です。


煮物が上手くいかないので


初の「インド料理」でございます。


まずは、簡単なところから。

皮ごとゆでてから皮をむき、角切りにしてクミンシードと炒め、

レッドペッパー＆ブラックペッパー＆塩を適量混ぜておいたものをふりかけてから、少し炒めて完成です！


思った以上にスパイスの味がしっかりしていてびっくり。


簡単で美味しい。







インド料理マイスターになる日も近いか？