エイヒレの唐揚げ

今回のお料理は
「エイヒレのか・ら・あ・げ」♪
近所のスーパーでもエイヒレは1店舗でしか扱っていません。
見つけたら即買いです。


塩をしてしばらく置き、水で洗ってから水気をきり、お好みのスパイスと塩をまぶして小麦粉の入った袋へ投入。

シャカシャカします。　　シャカシャカします。
油で揚げます。　　　出来上がりです。　　軟骨も食べられます。
長生きできそうです。


かなり美味いです。　個人的には「鮟鱇」のから揚げにちょっと似ている気がします。


魚売り場で見つけたら晩御飯のおかず（お酒のお供）にしてやってください。

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